Beneficios para la salud de la dieta pescetariana – Práctica curativa – .

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Beneficios para la salud de la dieta pescetariana – Práctica curativa – .
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El pescetarianismo tiene muchos beneficios para la salud

El pescetarianismo es una dieta que evita la carne pero sigue comiendo pescado. el nutricionista antonio di marino de Clínica Cleveland (EE.UU.) analiza los beneficios de la dieta pescetariana.

En el dieta pescetariana no existen pautas estrictas en cuanto a la cantidad que se debe comer de cada grupo de alimentos. Por lo tanto, la dieta se puede ajustar en función de los gustos personales y los objetivos de salud, señala DiMarino.

¿Qué alimentos incluye la dieta pescetariana?

Los alimentos que comúnmente forman parte de la dieta pescetaria incluyen productos lácteos, huevos, pescados y mariscos, frutas y verduras, granos, legumbres y nueces, según informes de expertos. Por otro lado, se evitan todas las carnes, como aves, carnes rojas y caza.

Beneficios de no comer carne

Cuando las personas comen más plantas y pescado en lugar de carne, tiene varios beneficios para la salud. Por ejemplo, mejoras la salud del corazón. Esto se debe, al menos en parte, a los contenidos en el pescado. Ácidos grasos omega-3 EPA y DHA que se sabe que son beneficiosos para el corazón.

Por qué los ácidos grasos esenciales son tan saludables

EPA y DHA se llaman ácidos grasos esenciales porque el cuerpo no puede producirlos por sí solo. Los mariscos son una de las mejores fuentes de estas grasas, que mejoran la salud del corazón y los vasos sanguíneos. Los ácidos grasos omega-3 se han relacionado con un riesgo reducido de presión arterial alta, coágulos sanguíneos y muerte cardíaca súbita‘”, dijo DiMarino en un comunicado de prensa.

Beneficios de los antioxidantes en frutas y verduras

La dieta pescetaria también incluye muchos frutas y verdurasellos antioxidantes contiene, lo que también reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Una dieta que combine pescado con frutas y verduras es doblemente beneficiosa para la salud del corazón.

Protección contra el cáncer de frutas y verduras

Otro beneficio de una dieta rica en frutas y verduras es la protección contra cáncer. Esto se debe a los nutrientes y fitoquímicos que contiene, que ayudan a prevenir el daño celular que finalmente puede derivar en cáncer, explica la nutricionista.

De acuerdo a Sociedad Americana de Oncología Clínica Comer más frutas y verduras reduce el riesgo de cáncer de esófago, cabeza y cuello, pulmones, páncreas, próstata y estómago.

Protección contra la diabetes gracias a más frutas y verduras

Otro beneficio de las frutas y verduras es que, según un estudio, su mayor consumo aumenta el riesgo de Diabetes tipo 2 reducido. Según DiMarino, las frutas y verduras son los mejores alimentos para combatir enfermedades y estar más sanos.

Fibra buena para la flora intestinal

Si una dieta pescetariana mucho alimentos ricos en fibra entiende, esto es beneficioso para la flora intestinal y previene el estreñimiento. La microbiota intestinal también juega un papel importante en digestiónellos metabolismo e incluso el salud mental.

Las legumbres, frutos secos y semillas incluidas en la dieta pescetaria no sólo son ricas en fibra y proteinas, también producen una sensación de saciedad más prolongada. Así comes menos calorías durante el día y sigues sin pasar hambre, que placer bajar de peso más fácil.

proteína saludable

En general, el pescado y los huevos son excelentes fuentes de proteína magra, continúa el experto. Pero la soya, las nueces y las legumbres también proporcionan proteína vegetal saludable. Los pescetarianos obtienen proteínas de fuentes más saludablesque existen, dice DiMarino.

Comer más de esta proteína magra y menos carne rica en grasas no solo es saludable, sino que también promueve la pérdida de peso, dijo el experto.

Sin embargo, conviene recordar que la dieta pescetariana no se asocia automáticamente a la pérdida de peso. Para reducir las calorías, debe ser selectivo en sus elecciones de alimentos.

Evite los alimentos procesados

Por lo tanto, DiMarino recomienda el consumo de alimentos integralespara que este completo por más tiempo restos. También debería alimentos procesados para ser consumido sólo con moderación. Después “Los alimentos procesados ​​tienden a ser más altos en calorías, grasas no saludables y azúcares. Además, prácticamente no contienen vitaminas ni minerales que el cuerpo necesita.” enfatiza DiMarino.

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Tenga en cuenta el contenido de mercurio del pescado.

También debe asegurarse de no llevar pescado con usted. alto contenido de mercurio o ingerir contaminantes. Buenas opciones incluyen la caballa Atka del Atlántico y Alaska, el atún ligero enlatado, el bagre, el arenque, el abadejo, el salmón, los camarones y las sardinas.

Por otro lado, según DiMarino, se deben evitar las siguientes especies de peces, especialmente por Embarazada y mujeres lactantesya que pueden contener altos niveles de mercurio: lubina, caballa, tiburón y pez espada.

¿Deficiencias de nutrientes por la dieta pescetariana?

Si se incluyen cantidades insuficientes de pescado, huevos y productos lácteos en la dieta pescetariana, varias deficiencias el resultado, como la falta de calcio, hierro, proteína, vitamina B12 y zinc, explica el experto.

Al igual que los vegetarianos, los pescetarianos deben conocer los nutrientes que no están fácilmente disponibles en muchos alimentos de origen vegetal. Puede Obtener Suficiente Zinc, Proteínas y Hierro Sin Comer Muchos Huevos, Productos Lácteos y Pescado, Pero Debe Planificar Con Cuidado“, ha explicado DiMarino.

zinc y proteína puede obtenerse, por ejemplo, de nueces, semillas y legumbres y contiene cereales y champiñones enriquecidos Vitamina B12.

Si quieres reducir tu consumo de lácteos, huevos y pescado como parte de una dieta pescetariana, primero debes considerar una consejos nutricionales Involúcrese en la creación de un plan de nutrición que satisfaga las necesidades nutricionales, aconseja el experto.

¿La dieta mediterránea más saludable que la dieta pescetariana?

El modo de vida pescetariano y la Dieta mediterránea tener cosas en común. Se sabe que la dieta mediterránea reduce el riesgo de reducción de enfermedades del corazón. Sin embargo, según un estudio de 2019, una dieta pescetariana proporciona beneficios comparables para la salud del corazón.

Para esto, sin embargo, es importante en cambio alimentos procesados Tan seguido como sea posible alimentos integrales llevar.

Elige la dieta adecuada

Al elegir una dieta, asegúrese de que sea posible A largo plazo puede ser consumido y al mismo tiempo el la mayoría de los nutrientes comprender. Y si no te gusta el pescado, por ejemplo, probablemente la dieta mediterránea sea mejor que la pescetariana, concluye el experto. (como)

Autor y fuente de información

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Este texto corresponde a los requerimientos de la literatura médica especializada, guías médicas y estudios actuales y ha sido verificado por profesionales de la salud.

Fuentes:

  • Clínica Cleveland: ¿Qué es la dieta pescatariana? (publicado el 24 de enero de 2023), Clínica Cleveland
  • Ping-Yu Wang, Jun-Chao Fang, Zong-Hua Gao, Can Zhang, Shu-Yang Xie: un mayor consumo de frutas, verduras o su fibra reduce el riesgo de diabetes tipo 2: un metanálisis; en: Journal of Diabetes Investigation (publicado el 15 de mayo de 2015), JDI
  • Elisabeth Mahase: Las dietas vegetarianas y pescetarianas se relacionan con un menor riesgo de cardiopatía isquémica, según un estudio; en: BMJ (publicado el 05.09.2019), BMJ

Nota IMPORTANTE:
Este artículo contiene solo consejos generales y no debe usarse para autodiagnóstico o tratamiento. No puede sustituir una visita al médico.

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